Domenica 7 maggio Cofooding organizza “La Tavola Rotonda”: una conferenza e dibattito sul tema della salute umana in relazione allo stile di vita alimentare. Molini Spigadoro è tra i partners del progetto che prevede una serie di eventi finalizzati a promuovere il dialogo tra la popolazione e gli esperti del settore alimentare e sanitario.
La Tavola Rotonda è organizzata da Tilo Gonzalez Sippel in collaborazione con Leonardo Cenci di Avanti Tutta Onlus, Università di Perugia e l’associazione La Grande Via. L’obiettivo del progetto è quello di aumentare la consapevolezza dei cittadini rispetto gli stili di vita (alimentari e non) volti al mantenimento della buona salute in ogni fase della vita. Il Dott. Franco Berrino, per la prima volta a Perugia, e il Prof. Francesco Galli sono due figure di spicco nel settore, da anni impegnate nella ricerca per promuovere l’importanza di una corretta alimentazione per la nostra salute.
Al termine della conferenza seguirà una cena a cura del Ristorante il Vizio e della chef Lucia Moretti, durante la quale la chef e il Prof. Berrino illustreranno le ricette e le proprietà̀ nutrizionali di ogni piatto per mettere in pratica le nozioni apprese durante la conferenza.
Programma
- Dalle ore 16:00 le aziende esporranno i loro prodotti nell’area espositiva
- 17:00-17:15 Tilo Gonzalez Sippel: saluti ed introduzione alla conferenza
- 17:15-17:40 Prof. Francesco Galli: la qualità degli alimenti in Umbria
- 17:40-18:00 Leonardo Cenci: L’importanza dell’alimentazione, una testimonianza di vita!
- 18:00-18:30 Intervallo con rinfresco buffet
- 18:30-20:00 Dott. Franco Berrino: conferenza e dibattito
- 20:00 Cena (da prenotarsi entro il 3 maggio)
Info e prenotazioni
Rita +39 327 0664838
www.cofooding.it
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