Pizza Etrusca

Un mix realizzato con cura, composto da ingredienti selezionati; rendono questa pizza, dalle umili ed antiche origini, un confort food friabile, saporita e ricca di fibre. Ideale per tutte le persone attente ad una sana alimentazione, facilmente digeribile e dal sapore inconfondibile.

Ingredienti

• 1 kg Mix Farina Etrusca

• 740 ml di acqua temperatura ambiente

• 25 g di lievito fresco (1 cubetto)

• 2 cucchiaini rasi di sale

• 2 cucchiaio di olio evo

Procedimento

• Sciogliere il lievito fresco in mezzo bicchiere di acqua.
• Mescolare in una ciotola il Mix Farina Etrusca e il lievito appena sciolto.
• Aggiungere il sale e l’olio.
• Lasciare riposare coperto per 3 h.
• Stendere sulla teglia, lasciare lievitare mezz’ora e infine infornare a 250°.