Ricette di Natale

Aspettiamo Natale tutto l’anno e quando sta per arrivare passiamo ore a pensare al menù del cenone – o dei cenoni, visto che fino all’Epifania non smettiamo mai di festeggiare! Per darvi una mano, abbiamo pensato di condividere una lista di ricette di Natale adatte a tutti i palati, dai tradizionalisti ai più esigenti. Lievitati, pasta fresca, focacce, pizze e gli immancabili dolci di Natale, dai biscotti alle torte fino al re della tavola delle feste… il Panettone!

Da Nord a Sud, ogni regione ha le sue ricette di Natale, ma c’è una cosa che accomuna i piatti più buoni e sani: la qualità delle materie prime! Le farine di Molini Spigadoro nascono in Italia solo da grano selezionato e decorticato con processi produttivi esclusivi per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e garantire un’alimentazione sana ed equilibrata.

19 Novembre 2021

Crostata all’arancia

Una crostata dolce ma non troppo…Dal colore dorato e un sapore agrumato. Di seguito la ricetta per uno stampo quadrato massimo da 22 cm: In una ciotola mettere le uova, l’olio, lo zucchero, la buccia dell’arancia, il sale, la cannella e il lievito 330 g di MIX FARINA PASTICCERIA 120 g di zucchero semolato 80 g […]
17 Dicembre 2018

Mini Bundt Cake alla Cannella

La bundt cake è una ciambella soffice, originaria dei paesi nord europei. Conosciuta anche con il nome di Gugelhupf o Kugelhupf, deve il suo nome a un particolare stampo, utilizzato proprio per conferire al dolce la sua forma caratteristica. Vediamo, insieme, ingredienti e preparazione di questo fantastica ricetta natalizia! I dolci sono golosi. E lo sono […]
14 Dicembre 2018

Stelle di polenta di farro con formaggio alle erbe e gamberi

Le stelline di polenta sono un antipasto sfizioso, semplice da preparare e dal gusto ricercato. Il connubio tra il semolino di farro, il formaggio alle erbette e le code dei gamberi regala al palato un’esperienza unica e golosa.  La polenta è uno dei piatti più antichi della tradizione gastronomica italiana. Nata in provincia di Bergamo, la […]
13 Dicembre 2018

Panettone farcito con crema multicolor

Il Panettone è il dolce natalizio per antonomasia. Disponibile in diverse tipologie di gusto – da quello tradizionale a quello ricoperto (o farcito) di cioccolato – rappresenta, davvero, l’inizio delle festività che da Dicembre a Gennaio accompagna noi italiani. E se oggi, ti proponessimo una ricetta diversa dal solito? Sì, hai letto benissimo! In questo articolo […]
15 Novembre 2018

Tronchetto di Natale Vegano

Il tronchetto di Natale (o Bȗche de Noël) è uno dei dolci più caratteristici delle festività natalizie. Un rotolo di pasta biscotto, farcito e ricoperto con la ganache che più si preferisce. Goloso e tradizionale, il “ceppo di Natale” è un piatto che porta nelle nostre case l’atmosfera tipica delle Feste. Sul nostro ricettario online, ci […]