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            Farina 00 Pizza Extra Molini Spigadoro

            Farina 00 Pizza Extra

            Ideale per prodotti a medio/lunga lievitazione

            COD: 705125
            • Descrizione
            • Recensioni Feedaty

            Farina Tipo “00” di Grano Attentamente Selezionato, Decorticato

            IDEALE PER

            Farina Tipo 00 ad alto contenuto proteico, ideale per prodotti a medio / lunga lievitazione. E’ ideale per la produzione di prodotti da forno a lunga lievitazione (da 16-20 ore).
            Ottima per pizza alla pala e in teglia, focaccia ma anche per altre preparazioni a media / lunga lievitazione.

            ANALISI ALVEOGRAFICA (W)

            350-380

            PACK

            25kg (sacco in carta)

            CERTIFICAZIONI

            ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2015
            British Retailer Consortium (BRC)
            International Food Standard (IFS)
            Certificazione Kosher

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