Le Videoricette
di Gambero Rosso

Tra le video ricette, anche quelle in collaborazione con Gambero Rosso Academy.

Per l’occasione, i prodotti di Molini Spigadoro sono stati scelti per promuovere un’alimentazione sana e consapevole, che salvaguarda il bello e il buono degli ingredienti nel rispetto dell’ambiente.

Gli chef della Gambero Rosso Academy nella preparazione di ricette con prodotti italiani di altissima qualità, con la garanzia di ingredienti sani ad alto valore nutrizionale.

1 dicembre 2017

Piadina Integrale

In questa puntata puntata del programma “I Panini li fa Max” in onda su Gambero Rosso Channel, lo chef Max Mariola spiega come fare l’impasto della piadina utilizzando la Farina per Pane di Molini Spigadoro. Prodotto usato da Max per questa ricetta Farina per Pane 7 Cereali
1 dicembre 2017

Maritozzo

In questa puntata del programma “I Panini li fa Max” in onda su Gambero Rosso Channel, lo chef Max Mariola spiega come fare l’impasto dei maritozzi utilizzando il Mix Farina di Riso di Molini Spigadoro. Prodotto usato da Max per questa ricetta Mix Farina di Riso Venere Nero
1 dicembre 2017

Tigella

In questa puntata puntata del programma “I Panini li fa Max” in onda su Gambero Rosso Channel, lo chef Max Mariola spiega come fare l’impasto delle tigelle utilizzando la Farina Biologica Molini Spigadoro. Prodotto usato da Max per questa ricetta Farina Pizza e Focaccia Bio
1 dicembre 2017

Schiacciata

In questa puntata del programma “I Panini li fa Max” in onda su Gambero Rosso Channel, lo chef Max Mariola spiega come fare l’impasto della schiacciata utilizzando il Farina di Canapa e alga spirulina di Molini Spigadoro. Prodotto usato da Max per questa ricetta Mix Farina di Canapa Green
1 dicembre 2017

Focaccia al Rosmarino

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare una “focaccia superfibra al rosmarino” utilizzando la Farina per Pane e Farina per Pizza o farina tipo 1 Nutridea (per uso professionale), Crema di Germe e Crusca Fermentati. Prodotti usati in questa ricetta Farina Pizza Bio
1 dicembre 2017

Focaccia di Canapa

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare la “focaccia di canapa” utilizzando la Farina per Pizza solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale), Gusto e Colore e la Farina di Canapa. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Pizza & Focaccia Farina di Canapa Sativa (125 […]
1 dicembre 2017

Focaccia al pesto

Mario Piccioni, chef della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare le “focacce al pesto con fermenti lattici” utilizzando la Farina per Pizza & Focaccia da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i fermenti lattici per una lievitazione senza l’uso di lieviti. Prodotti usati in questa ricetta Farina per Pizza Fermenti Lattici
1 dicembre 2017

Panini Multicolor

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare dei “panini multicolor” utilizzando la Farina per Pane da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Pane Biologica
1 dicembre 2017

Cheesecake Allegro

Salvo Leanza, chef docente della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare un “cheesecake allegro” utilizzando la Farina Biologica solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Dolci Bio
1 dicembre 2017

Pizza al Farro

Nella terza puntata del programma “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel, il Maestro Luca Antonucci spiega come fare l’impasto della pizza al farro utilizzando la Farina per Pizza e il Semolino di Farro, entrambi di Molini Spigadoro. Prodotti usati in questa ricetta Farina per Pizza e Focaccia Farina di Farro
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