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Casa Spigadoro: “dal pane alla pizza”

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Un solo impasto, tante gustose varianti con i Maestri Antonino Esposito e Luca Antonucci

Martedì 7 maggio lo Chef Antonino Esposito, uno dei più quotati pizzaioli d’Italia, nonché inventore della “Frusta Sorrentina” e il Maestro Luca Antonucci, docente di Panificazione e Arte Bianca presso l’Università dei Sapori e Gambero Rosso Academy terranno il corso Dal pane alla Pizza presso l’Associazione Panificatori di Cagliari.

Il corso, organizzato da Molini Spigadoro in collaborazione con l’Associazione Panificatori di Cagliari, si terrà dalle ore 10.00 alle ore 16.00 presso la sede dell’Associazione, in Via Monastir 196, Cagliari.

La giornata sarà dedicata alla preparazione di impasti speciali e alla sperimentazione di tecniche di lievitazione, con l’utilizzo di farine e miscele speciali Molini Spigadoro. In particolare, i maestri si concentreranno sulle preparazioni di:

 

Locandina-7-Maggio

 

Per info e prenotazioni: [email protected]

Telefono: 075/8009228 oppure 328/9728795 (Augusto Sechi)

Location:
Associazione Panificatori
Via Monastir, 196 – Cagliari

Per scaricare la locandina dell’evento, clicca qui.

[Voti: 5    Media Voto: 2.8/5]
Redazione
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Via IV Novembre, 2/4, 06083 Bastia Umbra – PERUGIA (Pg) – Italy, Tel. +39 075 8009216 - [email protected]
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