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Demo gratuita: Farine Speciali e Segreti per un impasto unico

evento farine speciali

Tutti i segreti per un impasto perfetto con i Maestri Antonino Esposito, Luca Antonucci e Giuseppe De Lucia.

Sei un professionista dell’Arte Bianca e vuoi scoprire tutti i segreti per preparare a regola d’arte un impasto unico per pizza, pane o focaccia? Non perderti la Demo del prossimo 26 Febbraio!

Lo Chef Antonino Esposito, uno dei più quotati pizzaioli d’Italia e proprietario di due notissimi locali di Sorrento, Acqu’e Sale e Ahum!, nonché inventore della “Frusta Sorrentina”; il Maestro Luca Antonucci, esperto pizzaiolo e docente di Panificazione e Arte Bianca presso l’Università dei Sapori e Gambero Rosso Academy e il Maestro Giuseppe de Lucia, terzo classificato a “Pizze da Oscar” 2017, terranno una Demo dal titolo Farine Speciali e Segreti per un impasto unico.

L’evento, organizzato da Molini Spigadoro in collaborazione con l’azienda Universo Bianco, si terrà martedì 26 febbraio dalle ore 10.00 alle ore 16.30, presso i locali dell’azienda ASTEC di Borgo San Dalmazzo (CN).

La Demo si svolgerà secondo il seguente programma:

La giornata si concluderà con la realizzazione degli impasti per varie tipologie di prodotti lievitati quali pani, pizze e focacce.

La partecipazione all’evento è gratuita ma affrettati, i posti sono limitati!

locandina farine speciali

Per info e iscrizioni

Tel.: 0171/214359
Mail: [email protected]

Per scaricare la locandina, clicca qui.

Location

Astec F.lli Vercellone & C
Via XI Settembre, 13
Borgo San Dalmazzo (CN)

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