News
11 Ottobre 2019
“L’innovazione rende unici!” Questo è il motto di Pasticceria 4.2, il corso organizzato da Molini Spigadoro in collaborazione con Geladis, azienda specializzata nel settore della gelateria e pasticceria. Il corso, rivolto ai professionisti del settore dell’arte dolciaria, che si svolgerà il 22 e 23 ottobre 2019 presso la sede Geladis a San Ferdinando di Puglia, sarà […]
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25 Settembre 2019
Si è tenuto dal 18 al 20 settembre 2019, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell’Università di Perugia, il XLVIII convegno annuale della Società Italiana di Agronomia “Evoluzione e Adattamento dei sistemi colturali erbacei”, di cui Molini Spigadoro è stato Sponsor Ufficiale. Il Convegno si è articolato in diverse sessioni in cui sono […]
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9 Maggio 2019
Sono tre i preparati ideati dallo chef esperto di alta cucina vegetale Simone Salvini, tutti in formato per la GDO e per il settore HORECA: ciò che li accomuna è la scelta di qualità delle materie prime e di salubrità della ricetta, ma non solo. Chef Simone, infatti, decide di firmare per la prima volta una […]
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15 Aprile 2019
La certificazione FSC (Forest Stewardship Council) è un attestato internazionale che garantisce la rintracciabilità della carta utilizzata per le etichette e i pack dei prodotti, al fine di assicurare benefici ambientali, sociali ed economici. Può essere rilasciato solamente da Enti di Certificazione che siano in possesso di accreditamento FSC, conferito dall’Accreditation Services International (ASI). Si tratta […]
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10 Aprile 2019
Un solo impasto, tante gustose varianti con i Maestri Antonino Esposito e Luca Antonucci Martedì 7 maggio lo Chef Antonino Esposito, uno dei più quotati pizzaioli d’Italia, nonché inventore della “Frusta Sorrentina” e il Maestro Luca Antonucci, docente di Panificazione e Arte Bianca presso l’Università dei Sapori e Gambero Rosso Academy terranno il corso Dal pane […]
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