FILIERA SPIEGA e CLUSTER AGRIFOOD
Panel Test: prodotti innovativi a base di cereali, fibra e germe di grano.
17 Febbraio 2015 _ore 17,00 – 18,30
presso EXPO TECNOCOM_PAD 7
Molini Spigadoro, insieme all’Università degli Studi di Perugia, presenta i risultati delle ricerche condotte in questi anni su cereali, fibra e germe di grano, affiancando alla parte descrittiva una DEGUSTAZIONE GUIDATA. Questa vede partecipare un panel ricercatori e docenti universitari, rappresentanti della Regione Umbria e del mondo imprenditoriale. Sarà una “ghiotta occasione” per parlare di nutrizione e salute con esperti di alimentazione e con alcuni dei gruppi di ricerca che hanno partecipato assieme a Molini Spigadoro SpA al Cluster Agrifood Nazionale e ad altri progetti regionali.
Modera il Prof. Francesco Galli (Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, dell’Università degli Studi di Perugia)
Per gli interventi:
Prof. Benedetto Natalini, Direttore del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Prof. Francesco Tei, Direttore del Dip. di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, e delegato del Rettore per EXPO 2015
Prof. Maurizio Servili, Dip. di scienze agrarie, alimentari ed ambientali, Università di Perugia
Prof. Pierpaolo De Feo, Dip. di Medicina e Dir. Centro Universitario di Ricerca Interdipartimentale sull’Attività Motoria (CURIAMO)
Prof. Giampiero Sacchetti, Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Ambientali, Università degli studi di Teramo
Dott. Ciro Becchetti, Regione Umbria
Dott. Filiberto Orlacchio, Farmacia Orlacchio, Nocera Umbra – rappresentante Federfarma Umbria
Dott. Mario Cucchia, Responsabile Unità Operativa R&D Molini Spigadoro SpA
Interverranno per il panel test:
Prof. Massimo Moretti, Igienista e Coordinatore del corso di Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana
Prof. Donatella Pietrella, Microbiologa del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Prof. David Ranucci, Dipartimento di Medicina Veterinaria e delegato del Rettore per l’alta formazione
Prof. Ermanno Federici, Microbiologo del Dipartimento di chimica, biologia e biotecnologie
Dott.ssa Alessandra Benni, Regione Umbria
Dott. Simone Arca, RD Power srl, Terni
Dott. Massimo Sisani, Imprenditore del settore olivicolo e rappresentante Federfarma Umbria
Dott. Cesare Manfroni, Imprenditore Agricolo Gualdo Tadino
Avv. Aurelio Forcignanò, Direttore Generale Confindustria Umbria
