FILIERA SPIGA e CLUSTER AGRIFOOD

FILIERA SPIGA e CLUSTER AGRIFOOD

Panel Test: prodotti innovativi a base di cereali, fibra e germe di grano.

17 Febbraio 2015 _ore 17,00 – 18,30 presso EXPO TECNOCOM_PAD 7

Molini Spigadoro, insieme all’Università degli Studi di Perugia, presenta i risultati delle ricerche condotte in questi anni su cereali, fibra e germe di grano, affiancando alla parte descrittiva una DEGUSTAZIONE GUIDATA. Questa vede partecipare un panel ricercatori e docenti universitari, rappresentanti della Regione Umbria e del mondo imprenditoriale. Sarà una “ghiotta occasione” per parlare di nutrizione e salute con esperti di alimentazione e con alcuni dei gruppi di ricerca che hanno partecipato assieme a Molini Spigadoro SpA al Cluster Agrifood Nazionale e ad altri progetti regionali.

Modera il Prof. Francesco Galli (Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, dell’Università degli Studi di Perugia)

Per gli interventi:

  • Prof. Benedetto Natalini, Direttore del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
  • Prof. Francesco Tei, Direttore del Dip. di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, e delegato del Rettore per EXPO 2015
  • Prof. Maurizio Servili, Dip. di scienze agrarie, alimentari ed ambientali, Università di Perugia
  • Prof. Pierpaolo De Feo, Dip. di Medicina e Dir. Centro Universitario di Ricerca Interdipartimentale sull’Attività Motoria (CURIAMO)
  • Prof. Giampiero Sacchetti, Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Ambientali, Università degli Studi di Teramo
  • Dott. Ciro Becchetti, Regione Umbria
  • Dott. Filiberto Orlacchio, Farmacia Orlacchio, Nocera Umbra – rappresentante Federfarma Umbria
  • Dott. Mario Cucchia, Responsabile Unità Operativa R&D Molini Spigadoro SpA
  • Interverranno per il panel test:
  • Prof. Massimo Moretti, Igienista e Coordinatore del corso di Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione Umana
  • Prof. Donatella Pietrella, Microbiologa del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
  • Prof. David Ranucci, Dipartimento di Medicina Veterinaria e delegato del Rettore per l’alta formazione
  • Prof. Ermanno Federici, Microbiologo del Dipartimento di chimica, biologia e biotecnologie
  • Dott.ssa Alessandra Benni, Regione Umbria
  • Dott. Simone Arca, RD Power srl, Terni
  • Dott. Massimo Sisani, Imprenditore del settore olivicolo e rappresentante Federfarma Umbria
  • Dott. Cesare Manfroni, Imprenditore Agricolo Gualdo Tadino
  • Avv. Aurelio Forcignanò, Direttore Generale Confindustria Umbria
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