Nutridea

Tipo 1, Tipo 2 ed Integrale

Farine RICCHE in FIBRE e SALI MINERALI, che rispondono alla vocazione di Molini Spigadoro orientata ad un’alimentazione sana e con un alto valore nutrizionale. Nutridea è una linea di farine dove la ricerca e l’innovazione tecnologica incontrano il gusto ed i profumi della dieta mediterranea.

Troviamo farine adatte alle brevi e lunghe lievitazioni. 

Farine ideali per impasti molto idratati e per PIZZA alla pala o in teglia, con tempi di lievitazione medio-lunghi. Molto indicata in PASTICCERIA per la produzione di CROISSANT, BRIOCHE, SFOGLIA e tutti gli altri i prodotti con tempi di lievitazione medio-lunghi. Permette di realizzare prodotti con spiccato sapore rustico e con interessante equilibrio dei valori nutrizionali.

NUTRIDEA: gusto, salute, lavorabilità

Il miglioramento nutrizionale dei prodotti da forno si realizza a partire dalla scelta delle materia prime di qualità. La linea Nutridea, grazie alle caratteristiche qualitative, tecnologiche, naturali e alle proprietà nutrizionali, ha ottenuto in poco tempo ottimi risultati che le permettono di competere a pieno titolo con le farine 0 e 00. Gusto, salute e lavorabilità sono le peculiarità del successo delle farine Nutridea e della soddisfazione di coloro che hanno avuto modo di provarla.