Tiramisù che passione! Lo sa bene anche la nostra amica e Chef Giulia Cerboneschi che ha preparato per noi questa deliziosa variante di uno dei dolci più celebri della pasticceria italiana. Cosa accade a un tiramisù se, oltre la farcia di mascarpone, viene ricoperto da una glassa di caffè? La risposta ce la dà Giulia Cerboneschi, […]

La crostata di frutta secca è una ricetta tipica della tradizione dolciaria siciliana. Ma come per quasi tutte le ricette, esistono delle rivisitazioni eccellenti. Ed è il caso della rielaborazione della Chef Giulia Cerboneschi, che ha saputo unire la tradizione all’innovazione. Perché fare una singola crostata, quando puoi realizzare delle pratiche crostatine mono porzione? Sarà stata […]

I rotolini al pistacchio sono dolci semplici da realizzare, che possono stupire i tuoi commensali con il loro sapore delicato e avvolgente. Prova la ricetta della Chef Giulia Cerboneschi.  I rotoli sono torte che appartengono alla nostra tradizione dolciaria. Preparazioni genuine che riescono ad aprire cassetti della nostra memoria che credevamo chiusi a chiave per sempre. Ma il […]