PANE RUSTICO’
Un pane dal sapore intenso; il suo profumo ci riporta indietro nel tempo, a quando la farina non era bianca, alle passeggiate in mezzo ai campi di grano…ricordi ed emozioni semplici, genuine e ricche di valore proprio come questo prodotto unico!
Ingredienti
- 1 kg Mix Rusticò Molini Spigadoro
- 750 ml di acqua temperatura ambiente
- 25 g. lievito fresco (1 cubetto)
Procedimento
- Sciogliere il lievito in 50 ml di acqua
- Prendere una ciotola che possa accogliere il volume del pane quando è lievitato, aggiungere l’acqua, mescolare bene.
- Lasciare lievitare 1 ora e mezzo.
- Proseguire formando una pagnotta e lasciare lievitare 1 ora e mezzo.
- Scaldare il forno a 220°.
- Infornare ed abbassare il forno a 200° per 40 minuti.
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