Pizza Etrusca

Un mix realizzato con cura, composto da ingredienti selezionati; rendono questa pizza, dalle umili ed antiche origini, un confort food friabile, saporita e ricca di fibre. Ideale per tutte le persone attente ad una sana alimentazione, facilmente digeribile e dal sapore inconfondibile.

Ingredienti

  • 1 kg Mix Farina Etrusca
  • 740 ml di acqua temperatura ambiente
  • 25 g di lievito fresco (1 cubetto)
  • 2 cucchiaini rasi di sale
  • 2 cucchiaio di olio evo

Procedimento

  • Sciogliere il lievito fresco in mezzo bicchiere di acqua.
  • Mescolare in una ciotola il Mix Farina Etrusca e il lievito appena sciolto.
  • Aggiungere il sale e l’olio.
  • Lasciare riposare coperto per 3 h.
  • Stendere sulla teglia, lasciare lievitare mezz’ora e infine infornare a 250°.
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