Crostata all’arancia
19 Novembre 2021

YELLOW_Pancake

Il giallo caldo dei lamponi dal profumo sorprendente… più dolci e agrumati di quelli rossi classici.

Ricetta per circa 10 Pancake:

  • 2 uova
  • 4 cucchiai rasi di zucchero
  • 4 cucchiai d’olio di semi
  • 180 gr circa di latte
  • 200 gr di Mix FarinaDOLCE SOFFICE
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di GUSTO YELLOW
  • Yogurt greco
  • Lamponi gialli

Procedimento

Mescolare in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero; Setacciare il tutto con il composto di uova; Aggiungere poco a poco il latte ed infine l’olio.

In ultimo versare il Gusto Yellow ed amalgamare bene;

Si otterrà la consistenza di una pastella che si andrà a cuocere come i classici pancake, in una padella calda con due gocce d’olio, steso con carta assorbente.

Versare mezzo mestolo d’impasto, quando si formano le bollicine e la base sarà dorata, girare e lasciare finire di cuocere l’altro lato.

Decorare infine con yogurt greco diluito con sciroppo d’acero e i lamponi gialli.

Grazie a Sabrina Abbati, Instagram @travoltidalgusto!