Cupcakes Fantasmino con Carbone Vegetale

Nella ricetta di oggi vediamo come preparare dei terrificanti cupcakes di Halloween: gustosissimi dolcetti con base di cacao decorati con panna fresca e gocce di cioccolato. Per la realizzazione della ricetta è stata utilizzata la Farina Pasticceria e il Carbone Vegetale.

Pronti, partenza… via!

Introduzione

Il Cupcakes di Halloween

Ingredienti

per 12 cupcakes

Preparazione

Vediamo ora come preparare la ricetta passo passo:

1. Sciogliere il burro, lasciandolo poi raffreddare senza farlo di nuovo indurire.
2. Accendere il forno a 180 gradi.
3. In una ciotola, mescolare con una frutta i vari ingredienti secchi: farina, cacao, carbone, zucchero, lievito, sale.
4. Mettere in un altro contenitore gli ingredienti liquidi – uovo, latte, burro – e girare con un mestolo.
5. Combinare insieme il contenuto delle due ciotole.
6. Amalgamare bene con l’aiuto di una frusta, meglio se elettrica.
7. Rivestire lo stampo dei cupcakes con gli appositi pirottini di carta.
8. Versare il composto, riempiendo lo stampo per i 2/3.
9. Infornare per circa 15 minuti.
10. Sfornare e lasciare raffreddare.
11. Montare la panna insieme allo zucchero a velo.
12. Preparare una sac a poche con beccuccio rotondo 5 mm con la panna.
13. Creare una piccola montagnetta sui cupcakes.
14. Formare gli occhi dei fantasmini con le gocce di cioccolato.

Servire subito o conservare in frigo.

Si ringrazia Maddalena di Cucina Scacciapensieri per la ricetta.