Ricette Carnevale

Il Carnevale è la festa più allegra e colorata dell’anno, durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccoli peccati di gola. Impossibile immaginare un Carnevale senza i suoi dolci golosi, le maschere e i colori sgargianti. La linea di prodotti Gusto e Colore è perfetta per creare ricette coloratissime; si tratta di concentrati ed estratti in polvere derivanti solo da piante edibili, frutta e verdura. Donano agli impasti dolci e salati un aroma caratteristico e colori brillanti, che rimangono inalterati anche ad alte temperature. Scatena la fantasia e la creatività con le nostre ricette…

6 febbraio 2018

Mascherine di pasta biscotto farcite alla marmellata

A carnevale le maschere si indossano… e non solo! In questa ricetta vediamo come preparare delle simpatiche mascherine di pasta biscotto utilizzando i coloranti alimentari naturali Gusto e Colore.   Ingredienti per 4 sandwich e 8 mascherine singole Tempo di preparazione e cottura: 45 minuti Preparazione Pasta biscotto Separare i tuorli dagli albumi tenendo da parte […]
1 febbraio 2018

Castagnole Multicolor

Tra i dolci carnevaleschi per eccellenza ci sono senza dubbio le castagnole! Vediamo insieme come prepararle utilizzando i coloranti alimentari naturali Gusto e Colore.   Ingredienti impasto per ogni colore scelto Preparazione Nella ciotola della planetaria (o su un piano di lavoro pulito ed infarinato) Impastate tutti gli ingredienti (consiglio di sciogliere prima il colorante nell’albume […]
29 gennaio 2018

Saccottini alla marmellata con Farina di Canapa e Mix Riso Rosso

In cerca di idee per il dolce di carnevale? Il consiglio di oggi ricade su dei saccottini alla marmellata speciali… Per la loro preparazione utilizzeremo infatti due tipologie di farine: la farina di canapa e la farina di riso mix. A lavoro!   Ingredienti per 20 saccottini   Di seguito vediamo gli ingredienti per i due impasti. Per […]
24 gennaio 2018

Panna cotta e treccine senza lattosio

In questa ricetta vediamo come preparare una gustosa panna cotta senza lattosio, accompagnata da treccine aromatizzate alla vaniglia. La ricetta prevede l’utilizzo dei coloranti alimentari naturali Gusto e Colore, per ottenere un simpaticissimo effetto multicolor.   Ingredienti Panna Cotta per 4 persone Tempo totale di preparazione + riposo 3 ore Preparazione Mettere in ammollo 5 gr […]
27 febbraio 2017

Tagliatelle dolci all’arancia

Presentazione Le tagliatelle dolci sono un dolce fritto preparato in Emilia Romagna durante il periodo di Carnevale. La nostra versione è ancora più allegra e festosa grazie all’aggiunta di Gusto e Colore, i coloranti solo da frutta e verdure che conferiscono all’impasto colorazioni brillanti e aromi delicati. I dolci perfetti per le feste di Carnevale! Muffin […]
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