Ricette di Natale

Aspettiamo Natale tutto l’anno e quando sta per arrivare passiamo ore a pensare al menù del cenone – o dei cenoni, visto che fino all’Epifania non smettiamo mai di festeggiare! Per darvi una mano, abbiamo pensato di condividere una lista di ricette di Natale adatte a tutti i palati, dai tradizionalisti ai più esigenti. Lievitati, pasta fresca, focacce, pizze e gli immancabili dolci di Natale, dai biscotti alle torte fino al re della tavola delle feste… il Panettone!

Da Nord a Sud, ogni regione ha le sue ricette di Natale, ma c’è una cosa che accomuna i piatti più buoni e sani: la qualità delle materie prime! Le farine di Molini Spigadoro nascono in Italia solo da grano selezionato e decorticato con processi produttivi esclusivi per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e garantire un’alimentazione sana ed equilibrata.

15 novembre 2018

Tronchetto di Natale Vegano

Il tronchetto di Natale (o Bȗche de Noël) è uno dei dolci più caratteristici delle festività natalizie. Un rotolo di pasta biscotto, farcito e ricoperto con la ganache che più si preferisce. Goloso e tradizionale, il “ceppo di Natale” è un piatto che porta nelle nostre case l’atmosfera tipica delle Feste. Sul nostro ricettario online, ci […]
22 dicembre 2017

Panettone gastronomico

Tra i molti piatti che troviamo sulle tavole natalizie, la ricetta del panettone gastronomico sta riscuotendo un grande successo. Vediamo insieme come preparare questa gustosa ricetta utilizzando la Farina Manitoba. Ingredienti per uno stampo da 750 g Preparazione Preparare il poolish Mettere la farina e lo zucchero nel recipiente dell’impastatrice. Successivamente, sciogliere il lievito nell’acqua e […]
20 dicembre 2017

Biscotti vegani decorati

Buonissimi, semplici da preparare, senza burro e senza uova… esatto, stiamo parlando dei biscotti vegani. In questa ricetta vedremo come preparare degli ottimi biscotti a base di mandorle, panna vegetale e sciroppo d’acero. Per la realizzazione dell’impasto utilizzeremo la Farina per Dolci Pasticceria, mentre per le decorazioni il colorante alimentare naturale Gusto e Colore Red. Mettiamoci […]
5 dicembre 2017

Pandoro facile e veloce

Quando si parla di dolci natalizi, il pandoro rappresenta un classico intramontabile. A seguire troverai la ricetta facilitata per preparare un ottimo pandoro con Farina Manitoba. Buon divertimento! Ingredienti per uno stampo 750 gr Preparazione La sera prima della lavorazione Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti per l’aroma. Mescolare e coprire con pellicola. Lasciare da parte fino […]
4 dicembre 2017

Zuccotto di Pandoro

In cerca di ispirazione per preparare un dolce natalizio particolare? Abbiamo la ricetta che fa al caso tuo: lo Zuccotto di Pandoro. Dopo avere preparato un classico Pandoro con l’utilizzo della Farina Manitoba, ottenere il tuo Zuccotto sarà molto semplice. Vediamo insieme la ricetta passo passo per preparare questo gustoso dolce di Natale. Arricchito con l’aggiunta […]
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