In cerca di ispirazione per preparare un dolce natalizio particolare?
Abbiamo la ricetta che fa al caso tuo: lo Zuccotto di Pandoro.
Dopo avere preparato un classico Pandoro con l’utilizzo della Farina Manitoba, ottenere il tuo Zuccotto sarà molto semplice.
Vediamo insieme la ricetta passo passo per preparare questo gustoso dolce di Natale. Arricchito con l’aggiunta del colorante naturale Gusto e Colore.
Ingredienti
per 8 persone
Occorrente: 1 boule del diametro di 20-22 cm, pellicola da cucina
1 Pandoro da 750 gr
500 gr di ricotta di mucca
100 gr di formaggio cremoso
100 gr di zucchero a velo
50 ml di latte
10 gr di Gusto e Colore Green
20/30 gr di canditi rossi
Ribes rossi freschi
Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione
A seguire i passaggi per la preparazione dello zuccotto:
Foderare la boule con la pellicola da cucina.
Tagliare la cima del pandoro a 1 cm di spessore e sistemarla sul fondo della ciotola.
Tagliare il pandoro a fette e successivamente a strisce di circa 2-3 cm di larghezza.
Foderare la boule con le fette di pandoro.
Bagnare leggermente il pandoro con il latte.
Montare la panna con lo zucchero a velo e il Gusto e Colore Green setacciato.
Aggiungere la ricotta, e amalgamare il tutto con una spatola. Per ultimi aggiungere i canditi (lasciare da parte 4-5 canditi per la decorazione) e i ribes rossi in quantità a piacere.
Farcire lo zuccotto con metà della crema ottenuta.
Formare uno strato di pandoro e bagnare di nuovo con il latte.
Aggiungere tutta la crema e finire con un nuovo strato di pandoro.
Richiudere la pellicola sul fondo dello zuccotto e lasciare fermare in frigo per 1 notte.
Al momento di servire, spolverare con zucchero a velo e decorare con i canditi lasciati da parte.
Utilizziamo i cookie, anche di terze parti, per offrirti una migliore esperienza di navigazione. Alcuni cookie sono necessari per il corretto funzionamento del sito web, altri ci permettono di monitorare le prestazioni del sito e di personalizzare le offerte di marketing. Cliccando su “Accetta i cookie” si acconsente all’utilizzo di tutti i cookie, cliccando su "Personalizza" è possibile selezionare il tipo di cookie che potremo utilizzare. In caso di rifiuto utilizzeremo solo i cookie essenziali e l’utente non riceverà contenuti personalizzati. Per ulteriori informazioni consulta la Cookie Policy
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito. Di questi, i cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come utilizzi questo sito web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. Tuttavia, la disattivazione di alcuni di questi cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
I cookie tecnici sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono le funzionalità di base e le caratteristiche di sicurezza del sito web. È possibile impostare il browser per bloccare o avere avvisi riguardo questi cookie, ma di conseguenza alcune parti del sito non funzioneranno. All’interno di questa categoria rientrano anche i cookie necessari per l’analisi del traffico sul sito. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Questi cookie vengono utilizzati per misurare e migliorare le prestazioni del nostro sito web. Questo ci aiuta anche a rilevare errori, valutare il successo dei nostri annunci pubblicitari e vedere come i visitatori si muovono intorno al sito. Tutte le informazioni raccolte da questi cookie sono aggregate e quindi anonime. Se non consenti questi cookie l’utilizzo del sito non sarà pregiudicato.
I cookie pubblicitari vengono utilizzati per fornire ai visitatori annunci e campagne di marketing pertinenti. Questi cookie tengono traccia dei visitatori sui siti Web e raccolgono informazioni per fornire annunci personalizzati. Non sono necessari, ma ci consentono di offrirti contenuti più vicini ai tuoi interessi.