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Ciambella alla zucca e cioccolato

Ricetta ciambella alla zucca e cioccolato

Ingredienti

  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • Buccia di 1/2 limone grattata
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci

ProcedimentoCiambella alla zucca

  1. Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungete l’olio a filo , sempre mentre lavorate, ed incorporate al composto di uova.
  2. Tagliate il cioccolato grossolanamente e unite all’impasto.
  3. Aggiungete la buccia grattata del limone, stacciate la farina Dolce Soffice assieme al lievito ed aggiunte al composto.
  4. Unite anche la cannella e il pizzico di sale e lavorate con le fruste elettriche impostate a velocità minima.
  5. In una terrina, sciogliete un cucchiaio (circa 4 g) di Gusto Yellow Molini Spigadoro assieme ad un cucchiaio di acqua, fino a renderlo liscio e privo di grumi.
  6. Aggiungete al composto e amalgamate per unire.
  7. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm e versate il vostro impasto.
  8. Cuocete a 180° per 50/55 minuti.
  9. Una volta cotto, sfornate e lasciate raffreddare; spolverate la ciambella alla zucca con zucchero a velo.

 

Si ringrazia Anna Rita del blog Anna On The Clouds

[Voti: 1    Media Voto: 2/5]
Molini Spigadoro
Molini Spigadoro

Via IV Novembre, 2/4, 06083 Bastia Umbra – PERUGIA (Pg) – Italy, Tel. +39 075 8009216 – [email protected]

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