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Naked Cake Multicolor

Naked Cake multicolor

Cottura:

20 min

Difficoltà:

Medio-Facile

Ingredienti

Procedimento

Accendere il forno statico a 175°.

Con la planetaria o le fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero finché non triplicano di volume.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati, quindi incorporare dal basso verso l’alto.

Scaldare il latte col burro, quindi versarlo caldo sul composto e mescolare delicatamente finché del tutto incorporato.

Dividere il composto in 4 ciotole, quindi aggiungere un colorante diverso in ognuna e mescolare dal basso verso l’alto finché il colore non si sarà distribuito omogeneamente.

Imburrare e infarinare 4 teglie di X cm, quindi versare i composti e cuocere in forno per circa 20 minuti. Sfornare gli strati e lasciarli raffreddare completamente.

In una ciotola a parte, lavorate la ricotta con i semi della vaniglia, quindi aggiungete la panna (precedentemente montata con lo zucchero). Incorporate dal basso verso l’alto.

Comporre la torta a strati, dividendo la farcia in tre parti uguali.

Potete aggiungere (se preferite) crema di nocciole, cioccolato fondente a scaglie etc.

 

Si ringrazia Vittorio di Noodloves per la ricetta.

[Voti: 1    Media Voto: 5/5]

Molini Spigadoro
Molini Spigadoro

Via IV Novembre, 2/4, 06083 Bastia Umbra – PERUGIA (Pg) – Italy, Tel. +39 075 8009216 – [email protected]

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