Mettete in una boule il burro lo zucchero e la vaniglia e sbattete a crema il composto con le fruste.
Unite poi un uovo alla volta, le farine, il lievito e in ultimo la ricotta.
Mescolate bene il composto e versate in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e cuocete a 170° per 35/40 minuti.
Dal blog di Imma – Dolci a go go