Ingredienti
- 4 cucchiai rasi di marmellata di mandarini
- 75g di farina semintegrale Molini Spigadoro
- 75 g di farina di castagne
- 3 uova
- 150g di burro temperatura ambiente
- 150g di zucchero semolato
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
In una ciotola montiamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo le uova e mescoliamo il composto.
Uniamo le farine, lievito, il sale, la marmellata di mandarini e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Versiamo l’impasto in uno stampo da 22 cm e inforniamo per 20/35 minuti, forno ventilato.
Sforniamo, lasciamo raffreddare e copriamo di zucchero a velo.
Si ringrazia Imma di Dolci a go go
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Redazione
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