Ricette Dolce Soffice

Benvenuti nella sezione ricette!

La Farina Dolce Soffice è indicata per preparazioni dolci.

Scopri le nostre invitanti ricette da fare a casa per portare in tavola piatti sani e genuini, ricchi di elementi nutritivi per il nostro benessere quotidiano.

15 Maggio 2019

Pan brioche dolce agli albumi con glassa Pink

Il Pan brioche è una ricetta originaria francese, dal sapore delicato, perfetto per essere consumato al posto del pane, o per preparare tartine o ancora a colazione, spalmato di marmellata. È una preparazione molto semplice, soffice e profumata.  Può essere preparato come un rotolo farcito di marmellata o crema o, come in questo caso, a forma di treccia. […]
13 Settembre 2018

Torta foresta nera vegana

La foresta nera è una torta tradizionale della Germania. La ricetta classica prevede, tra uno strato e l’altro, la panna montata. Noi, però, abbiamo pensato ai nostri amici vegani, con una variante altrettanto golosa, ma priva di crema di latte. Uno strato di cacao e uno di panna. In cima, una montagna di ciliegie. Questi sarebbero […]
6 Luglio 2018

Crostata alle mandorle con albicocche

Se c’è un dolce che sa di casa, quello, è proprio la crostata! Con le fragole, le amarene, le pere, i mirtilli o gli agrumi, le possibilità e gli incroci di gusto non si contano. Oggi, però, ti proponiamo un classico, con una piccola aggiunta di creatività gastronomica: la crostata di albicocche con farina di mandorle.  […]
25 Maggio 2018

Panini dolci al latte di soia

Perfetti per la colazione. Superbi a merenda. Ideali per un buffet. Trendy come coprotagonisti di un brunch. Quattro peculiarità che rendono i panini dolci al latte un piatto goloso e capace di mettere d’accordo tutta la famiglia. Stiamo esagerando? Prima di rispondere, prova la ricetta dei panini dolci di Elena, una delle nostre affezionate food blogger. […]
15 Marzo 2018

Brioches di Pasqua con ovetti di cioccolato

In questo post vediamo come realizzare delle ottime Brioches di Pasqua, preparate con la Farina per Dolci Molini Spigadoro e ovetti di cioccolato confettati. Ingredienti per 20/22 brioches Per il poolish Per l’impasto Per la finitura Procedimento 1° Fase In una ciotola capiente mettere la farina per il poolish, l’acqua, lo zucchero e il lievito sbriciolato. […]
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