Ricette Il Cucchiaio d'Argento

Molini Spigadoro e Il Cucchiaio d’Argento, manuale di cucina italiana best seller in libreria sin dalla sua prima edizione del 1950, insieme per una collaborazione per riscoprire il piacere delle cose fatte in casa con ingredienti genuini.

Come Il Cucchiaio d’Argento è il manuale di ricette per eccellenza dedicato agli appassionati di cucina, così Molini Spigadoro rappresenta un punto di riferimento del settore per l’innovazione dei processi produttivi, la produzione di farine speciali e qualitativamente superiori.

Dedica tempo a ciò che ami e ricorda che un’alimentazione corretta è il segreto del tuo benessere.

15 gennaio 2018

Focaccia alla cipolla con prosciutto crudo e stracchino

La focaccia alla cipolla è una delle versioni più classiche e amate tra tutte le focacce. Vi proponiamo di seguito una variante della ricetta tradizionale: alla cipolla rossa aggiungeremo stracchino e prosciutto crudo di Parma, mentre per l’impasto utilizzeremo la classica Farina per Pizza e Focaccia. Ingredienti per 8-10 persone Preparazione Prima fase: l’impasto Nella ciotola della […]
15 dicembre 2017

Tagliatelle ai funghi con farina di canapa

Un classico della cucina nostrana: stiamo parlando delle tagliatelle ai funghi. Nella ricetta che vi proponiamo, oltre all’utilizzo della Farina di Canapa, utilizzeremo anche castagne e nocciole. Ingredienti per 4 persone Preparazione Prima fase: preparazione del composto Impastare nella ciotola della planetaria 380 g di farina insieme alle uova, lavorando con il gancio a uncino tenuto […]
15 dicembre 2017

Crostata con pere e mirtilli

Ghiotti di dolci? Ecco allora una ricetta che vi delizierà: crostata con pere e mirtilli. Tra gli ingredienti utilizzati, sia per la preparazione della pasta frolla che del ripieno, abbiamo utilizzato la Farina per Dolci Pasticceria. Entriamo nel dettaglio! Ingredienti per 6 persone Preparazione L’Impasto Sciogliete lo zucchero nell’acqua. Aggiungete olio e lievito, mescolando con un […]
15 dicembre 2017

Biscotti di frolla montata con Farina di Riso Mix

Con la Farina di Riso si possono creare delle ricette veramente sfiziose. In quella di oggi, prepariamo dei gustosi biscotti di frolla montata con amarene e spezie. Ingredienti per circa 30 biscotti Preparazione Prima fase: preparare il composto Con la planetaria, utilizzando il gancio a foglia, montate il burro insieme allo zucchero a velo setacciato, alla […]
14 dicembre 2017

Pane ai 7 cereali

Oggi vediamo come preparare un buonissimo pane ai 7 cereali. Per questa ricetta, utilizzeremo l’apposita Farina per Pane 7 Cereali Molini Spigadoro. Mettiamoci a lavoro!   Ingredienti per 6 persone Preparazione Prima fase: preparare l’impasto Nella ciotola della planetaria versate la farina, l’olio, il lievito, lo zucchero e iniziate a lavorare a bassa velocità con la frusta […]
There are no products