Ricette Pane

Pane fatto in casa? Scopri le nostre ricette per pane e panini buoni e sani: consigli e procedimenti per ottenere prodotti da forno fragranti e croccanti. Tante idee non solo per realizzare buonissime ricette di pane classico, ma anche pane ai cereali e panini di ogni forma e colore grazie ai nuovi prodotti della linea Gusto e Colore. Scopri le ricette per pane di Molini Spigadoro!

7 Marzo 2019

Panini morbidi cotti al vapore

Direttamente dalla cucina della Funny Veg Academy, ti presentiamo oggi i panini morbidi al vapore dello chef Simone Salvini! Grazie all’utilizzo del poolish, un pre-impasto utilizzato spesso dai Maestri Panettieri per conferire profumo, sapore e croccantezza ai propri prodotti, il volume di questi panini aumenterà moltissimo. Non solo, le farine di tipo 1 e di riso […]
31 Luglio 2018

Tranci di sfilatino purple con tacchino arrosto e insalata

Il panino imbottito è uno degli stuzzichini più apprezzati. Una pietanza che non passa mai di moda e che riesce, grazie alla sua semplicità, a conquistare e a deliziare proprio tutti. E se il panino in questione fosse uno sfilatino fatto in casa? Magari utilizzando un pizzico di colorante alimentare naturale? Esatto, tutto un altro sapore… […]
6 Giugno 2018

Pane ai semi con lievito madre

Oggi, vorremmo condividere con te una ricetta che profuma di casa. Una ricetta antica, che porta con sé tutta la tradizione mediterranea. Sì, stiamo parlando del pane casereccio.  A rendere ancora più buona e salubre la nostra ricetta, l’uso sapiente del lievito madre, dei semi di sesamo, di lino e di girasole. Oltre un binomio di farine […]
25 Maggio 2018

Panini dolci al latte di soia

Perfetti per la colazione. Superbi a merenda. Ideali per un buffet. Trendy come coprotagonisti di un brunch. Quattro peculiarità che rendono i panini dolci al latte un piatto goloso e capace di mettere d’accordo tutta la famiglia. Stiamo esagerando? Prima di rispondere, prova la ricetta dei panini dolci di Elena, una delle nostre affezionate food blogger. […]
23 Maggio 2018

Panini senza impasto, con miele e bacche di goji

Un pane senza impasto? Come è possibile? Seguici nella realizzazione di questa gustosa e salubre ricetta e lo scoprirai. I panini di quest’oggi sono la versione mignon (e italiana) del no knead bread, letteralmente, “pane senza impasto”.  Questo perché – di fatto – per realizzare questi deliziosi bocconcini non serve la classica impastatrice. Bensì, per preparare l’impasto, […]
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