Cottura:
20 min
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per 50 crackers
- 200 g di Farina
- 100 ml di Acqua
- 50 g di Parmigiano
- 40 ml di Olio
- Rosmarino tritato
- Sale fino
- Pepe
- Gusto Green
Procedimento
Preparate 4 ciotole e in ognuna aggiungete: farina, parmigiano, rosmarino, pepe e il colorante vegetale (uno diverso per ogni impasto). Mischiate gli ingredienti secchi.
Aggiungete olio e acqua, quindi impastate finché la pasta non si attaccherà più alle mani.
Stendete gli impasti molto sottili, quindi ritagliateli con uno stampo da biscotti 6×6 cm.
Mettete i crackers su di una teglia coperta da carta forno, quindi spennellate la superficie con olio e cospargete di sale.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti (dipende dallo spessore), poi sfornate e lasciate raffreddare.
Si ringrazia Vittorio di Noodloves per la ricetta.
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Redazione
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