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Crackers multicolor
Crackers Multicolor
20 settembre 2016
Naked Cake multicolor
Naked Cake Multicolor
20 settembre 2016

Focaccine Multicolor

Focacicne colorate

Preparazione:

30 min

Cottura:

30 min

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per 4-8 persone

Focaccine con coloranti vegetali ricetta

Procedimento

Prelevare un mestolo d’acqua tiepida dalla dose totale, quindi versarla in una ciotolina e sciogliervi il lievito con zucchero e miele. Lasciare che si formino le bolle.

Mischiare le farine col sale, quindi aggiungere il lievito attivo, l’acqua restante e l’olio. Mescolare con un mestolo fino ad ottenere un composto appiccicoso.

Dividere l’impasto in 4 ciotole, quindi aggiungere un colorante diverso in ognuna e mescolare finché il colore non si sarà distribuito omogeneamente.

Coprire ogni ciotola con la pellicola e lasciar lievitare circa 2 ore.

Stendere l’impasto su di una teglia coperta da carta forno e unta d’olio, quindi stenderlo leggermente con le dita e coprire con sale grosso e rosmarino. Versare l’olio e lasciar lievitare 30 min.

Cuocere in forno ventilato a 180° finché la superficie non inizierà a dorarsi, quindi utilizzare tiepida o fredda.

 

Si ringrazia Vittorio di Noodloves per la ricetta.

[Voti: 1    Media Voto: 5/5]
Molini Spigadoro
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