madaleins con farina di canapa
Madaleins con farina di canapa
28 luglio 2016
torta morbida
Torta morbida con farina di castagne e farina semi integrale con confettura di mandarini
28 luglio 2016

Muffins salati senza glutine

Muffin salati vegetariani senza glutine

Preparazione:

15 min

Cottura:

1 ora

Ingredienti per 6 muffins

Procedimento

In una padella antiaderente, scaldare velocemente gli spinaci con poco olio e aglio, finché non saranno morbidi.

Farli raffreddare, quindi unirli – in una ciotola – a: uova, latte, olio, sale e pepe.

Mescolare bene con un mestolo, quindi aggiungere il formaggio grattugiato a scaglie. Mescolare ancora.

Unire la farina e il lievito setacciato, mescolare velocemente. Versare il composto negli stampini per muffin (antiaderenti, imburrati) e sbriciolare le noci in superficie.

Cuocere i muffins in forno statico a 200° per 40 minuti, poi altri 20 col calore solo alla base del forno.

Spegnere e far raffreddare i muffins nel forno semiaperto. Servire tiepidi.

 

Si ringrazia Vittorio di Noodloves

[Voti: 1    Media Voto: 5/5]

Molini Spigadoro
Molini Spigadoro

Via IV Novembre, 2/4, 06083 Bastia Umbra – PERUGIA (Pg) – Italy, Tel. +39 075 8009216 – [email protected]

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