Cosa significa, davvero, mangiare vegano? Escludere dalla propria alimentazione qualsiasi alimento di origine animale. Ecco cosa significa. E sì, anche il latte e i derivati, così come le uova o il miele.

Si tratta di una scelta etica che, consapevolmente, evita anche tutti quegli alimenti che comprendono tra i propri ingredienti piccole quantità di cibi animali, come ad esempio lo strutto o il latte il polvere.

Cucina vegana, però, non è un sinonimo di “cattivo gusto”. Anzi, le ricette vegane prevedono l‘utilizzo di ingredienti come il seitan, il tofu, la quinoa e tantissimi legumi. Per non parlare dei dolci… Sfiziosi e gustosissimi come non mai!

In questa sezione del nostro ricettario online, trovi tantissime ricette vegan, ricche di gusto e fantasia.

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