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            Farina 00 Pizza Elite Molini Spigadoro

            Farina 00 Pizza Elite

            Ideale per prodotti da forno a lunga lievitazione.

            COD: 715125
            • Descrizione
            • Recensioni Feedaty

            Farina Tipo “00” di Grano Attentamente Selezionato, Decorticato

            IDEALE PER

            Farina Tipo 00 ad alto contenuto proteico, ideale per prodotti da forno a lunga lievitazione (oltre 24 ore). Può essere utilizzata per rinforzare anche farine più deboli e con minor assorbimento e stabilità.
            Ottima per pizza alla pala e in teglia, focaccia ma anche per altre preparazioni a lunga lievitazione

            ANALISI ALVEOGRAFICA (W)

            390-430

            PACK

            25kg (sacco in tela)

            CERTIFICAZIONI

            ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2015
            British Retailer Consortium (BRC)
            International Food Standard (IFS)
            Certificazione Kosher

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