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            Mix farina pizza special napoletana vera pizza napoletana approved

            Farina 00 Pizza Napoletana

            Ideale per la Pizza Napoletana

            COD: 203925
            • Descrizione
            • Recensioni Feedaty

            Farina Tipo “00” di Grano Attentamente Selezionato, Decorticato

            Farina 00 Pizza Napoletana – APPROVATA E CERTIFICATA DALL’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA

            La Farina Pizza Special Napoletana di Molini Spigadoro si ottiene da una selezione di farine di frumento tenero solo da grano decorticato. Un prodotto genuino con materie prime di alta qualità pensato per soddisfare completamente le esigenze professionali dei pizzaioli.

            La Farina Pizza Special Napoletana ha ottenuto l’approvazione di AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) grazie alle proprie caratteristiche qualitative che la rendono una farina perfetta per preparare la VERA Pizza Napoletana.

            Con l’utilizzo di questo prodotto i pizzaioli possono ottenere un impasto soffice e facile da stendere che, dopo una lievitazione ben controllata, dà vita ad una pizza morbida e fragrante al tempo stesso, con l’immancabile “cornicione”.

            IDEALE PER

            Ideale per Pizza Napoletana.

            ANALISI ALVEOGRAFICA (W)

            290-320

            PACK

            25kg (Sacco Carta Pinch Top), su richiesta anche sacchi da 10kg.

            CERTIFICAZIONI

            ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2015
            British Retailer Consortium (BRC)
            International Food Standard (IFS)
            Certificazione Kosher

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              Farina molto valida, ottima in alta idro
              Confermo, una lievitazione perfetta per un'ottima pizza napoletana dalla pasta morbida, elastica e con bordi alti.
              Prodotto di ottima qualità, oltre che per la pizza l'ho utilizzato con successo anche per la preparazione di schiacciate e dolci
              Sempre perfetti e disponibili la qualita’ dei prodotti poi non si discute
              Ottima farina per le pizze al piatto davvero leggera
              Prodotto valido, consente di realizzare pizze di altissimo livello
              Pizza soffice e ben lievitata come una vera pizza napoletana
              Ottimo prodotto per pizza e pane consigliato.
              Prodotto che ti permette di realizzare una pizza che rispetta i canoni della pizza napoletana DOP
              Farina eccezionale per pizza e pane eccellente. Grazie
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