Farina 00 Pizza Napoletana

Farina Tipo “00” di Grano Attentamente Selezionato, Decorticato

Farina 00 Pizza Napoletana – APPROVATA E CERTIFICATA DALL’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA

La Farina Pizza Special Napoletana di Molini Spigadoro si ottiene da una selezione di farine di frumento tenero solo da grano decorticato. Un prodotto genuino con materie prime di alta qualità pensato per soddisfare completamente le esigenze professionali dei pizzaioli.

La Farina Pizza Special Napoletana ha ottenuto l’approvazione di AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) grazie alle proprie caratteristiche qualitative che la rendono una farina perfetta per preparare la VERA Pizza Napoletana.

Con l’utilizzo di questo prodotto i pizzaioli possono ottenere un impasto soffice e facile da stendere che, dopo una lievitazione ben controllata, dà vita ad una pizza morbida e fragrante al tempo stesso, con l’immancabile “cornicione”.

IDEALE PER

Ideale per Pizza Napoletana.

ANALISI ALVEOGRAFICA (W)

290-320

PACK

25kg (Sacco Carta Pinch Top), su richiesta anche sacchi da 10kg.

CERTIFICAZIONI

ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2015
British Retailer Consortium (BRC)
International Food Standard (IFS)
Certificazione Kosher