Farina di Canapa BIO

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Farina di Semi di Canapa Sativa Biologica – Fonte Naturale di Proteine Nobili, Minerali e Fibre

Ideale per pane, dolci e pasta fresca

 

COD: 206306

Farina di Canapa Sativa  – da agricoltura biologica (Cerfiticato ICEA)
Fonte Naturale di Proteine Nobili, Minerali, Fibre

Semi di canapa selezionati provenienti solo da agricoltura biologica.
Le proteine della canapa contengono tutti gli 8 amminoacidi essenziali, con un alto contenuto degli amminoacidi metionina e cisteina (contenenti Zolfo) in genere scarsamente presenti nelle proteine vegetali. Circa il 65% del contenuto proteico dei semi di canapa è rappresentato dall’edestina: una proteina di immagazzinamento facilmente digeribile.
Sono note le proprietà antiossidanti degli acidi grassi polinsaturi Omega-6 ed Omega-3 in rapporto 3/1, che in natura è quello più vicino al rapporto ideale per l’uomo: l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda infatti l’assunzione di Omega-6 ed Omega-3 in proporzione da 4/1 fino a 6/1.
Queste caratteristiche rendono i semi di canapa sativa un “vaccino nutrizionale” che, introdotto nella nostra alimentazione quotidiana, ci aiuta a rinforzare e regolare la risposta del sistema immunitario, ormonale e nervoso nei confronti delle aggressioni dell’ambiente.”

IDEALE PER:

Ideale per pane, dolci, pizza e pasta fresca fatta in casa, con e senza uova; dona agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro. Si consiglia l’aggiunta ad altre tipologie di farina: dal 5% al 10% sulla quantità totale di farina prevista dalla ricetta.

MODALITA’ DI UTILIZZO

Adatta per impasti a mano o con la machina del pane
Non abbiamo aggiunto il lievito, cosi potrai utilizzare la ricetta che preferisci
Adatto per ricette vegane

CONFEZIONE:

Per conservare la freschezza e l’integrità della farina confezioniamo in atmosfera protettiva.

Pack da 500g , box interi da 8kg con al interno 16 confezioni da 500g e da 10kg con al interno 4 confezioni da 2.5 Kg.

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Denominazione dell’alimentoFARINA DI SEMI DI CANAPA SATIVA BIOLOGICA
Quantità netta500g; 2,5kg
IngredientiFarina di canapa sativa biologica
Valori nutrizionaliEnergia kcal/kJ 320/1328
Grassi g 11
—di cui saturi g 1,7
Carboidrati g 3,8
—di cui zuccheri g 0,4
Fibre g 39,5
Proteine g 31,8
Sale g 0
Allergeni Può contenere tracce di glutine.
OGMProdotto NON contiene
ConservazioneConfezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Umidità max 15,5%
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Prodotto particolare da scoprire per cucina creativa
Ottimo prodotto, costante nel tempo. lo consiglio.
Non ha il massimo dei voti in quanto ancora non provata..ma il prodotto presenta tutte le caratteristiche per essere eccellente
ottimo prodotto, un valore aggiunto alle pizze proposte nel mio locale
Perfetta per gli impasti senza glutine. Perfetta
questo lo devo ancora provare ma sono certo che sarà ottimo come tutto il resto, prima ho acquistato " Canapa Green Mix " ed era ottima, ora ho preso questa per provare miscele personalizzate.
Già fatto pasta e dolci ottima sempre max 10 %
Buona la farina di canapa. Ottimo retrogusto e aroma. Da provare.
ottimo prodotto, lo consiglio serenamente
Ottima qualità e sicuramente molto fresca visto i profumi
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