3,70 € – 41,44 €
Semolino di Farro (Triticum Dicoccum) di Monteleone di Spoleto D.O.P. Stessa granulometria e stesso utilizzo della farina.
Semolino di Farro (Triticum Dicoccum) di Monteleone di Spoleto D.O.P.
Stessa granulometria e stesso utilizzo della farina.
IDEALE PER:
Questa farina, ottenuta mediante la macinatura del chicco di farro con il tradizionale mulino, mantiene gran parte delle caratteristiche nutrizionali all’origine. Ha una particolare pastosità e un gusto unico che si conferisce negli impasti per cui viene utilizzato al 100% o miscelata con altre farine.
È ottima nella preparazione del pane, della pasticceria e biscotti, nella pasta fresca.
CONFEZIONE:
Confezione sottovuoto.
Pack da 500 gr.
Ideale per prodotti da forno molto lievitati; brioche, prodotti surgelati
Farina Tipo 1, farina di riso rosso integrale, maltodestrine, germe di grano, succo di barbabietola rossa concentrato in polvere, pasta acida di segale, farina di grano maltato
Pack da 500 gr. e 4 pack da 2.5 Kg (10 Kg)
Ideale per pane, grissini, panini, cracker e tutte le ricette di panificazione
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