Farina di Riso Rosso

FARINA DI RISO ROSSO INTEGRALE
RISO PIEMONTESE DA FILIERA GARANTITA E CERTIFICATA

SENZA GLUTINE _ VEGAN OK

Il riso rosso è un riso integrale aromatico dal chicco allungato con colore rosso caratteristico dato da naturali pigmenti che produce la pianta. La parte esterna del chicco è molto ricca di antociani rossi, pigmenti naturali ad azione antiossidante (come quelli contenuti nell’uva rossa) che danno il colore a questo riso. Contiene naturalmente fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Il chicco di riso viene macinato per ottenere la farina di riso rosso, che ha un colore rosso pigmentato ed è molto profumata.

IDEALE PER:

Si consiglia di aggiungerla a farine di frumento al 20%, ideale per la preparazione di pane, dolci e pasta fresca. Può essere miscelata con la Farina Senza Glutine per ottenere impasti adatti a chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia. Adatta per impasti a mano e con macchina del pane.

CONFEZIONE:

Sacco di carta da 10 kg.