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Lievito Biga (10Kg)
12 Gennaio 2015
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Lievito Naturale

5,50 € – 49,50 €

Pasta acida di frumento, lievito, farina di malto, enzimi

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Pasta acida di frumento, lievito (saccharomyces cerevisiae), farina di malto, enzimi. Dosaggio: dal 2 al 6%. NON CONTIENE ACIDO ASCORBICO. NON CONTIENE L-CISTEINA. Modalità d’impiego: Gestire il dosaggio in funzione del tempo di lievitazione di cui necessita il prodotto: procedere con un dosaggio al 2% per lievitazioni in 16/18 ore, e con un dosaggio al 6% per lievitazioni in 2/3 ore. Regolarsi in funzione della temperatura e dell’umidità dell’ambiente di lievitazione.

Recensioni

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Lievito Naturale 07/03/2021
Ottima lievitazione senza mai lasciare quell’odore acidulo
Lievito Naturale 05/03/2021
Lievito già provato, eccellente prodotto
Lievito Naturale 19/01/2021
Buon prodotto facile usare, e da risultati di alto livello soprattutto per il pane
Lievito Naturale 20/11/2020
lievito ottimo, è la seconda volta che lo acquisto, sforno un pane e focacce eccellenti...
Lievito Naturale 16/10/2020
Ottimo prodotto per la lievitazione naturale
Lievito Naturale 13/09/2020
Lo uso regolarmente con le farine del molino e funziona molto bene
Lievito Naturale 24/05/2020
Prodotto molto valido , lievitazione davvero eccellente.
Lievito Naturale 16/05/2020
L'ho usato una prima volta ma credo di aver sbagliato il dosaggio e la pasta x la piazza ha lievitato poco: forse sarebbe stato utile avere qualche indicazione in più sulla confezione x chi approccia per la prima volta questo tipo di prodotto
Lievito Naturale 14/04/2020
prodotto ottimo buona resa di lievitazione
Lievito Naturale 01/02/2020
Un ottimo prodotto..usato con il mix pizza farro ho ottenuto un eccellente risultato
Lievito Naturale 17/01/2020
Ottime farine e ottima azienda con un eccellente servizio clienti.
Lievito Naturale 11/12/2019
Assolutamente **ECCELLENTE** . prodotti di alta qualità. Spedizione puntuale e senza ritardi.
Lievito Naturale 10/09/2019
Ottimo prodotto. come del resto tutti quelli da me acquistati
Lievito Naturale 03/05/2019
Altro che quello in bustina super lievito
Lievito Naturale 15/02/2019
Ottimo prodotto, come da aspettative. Forse la scadenza è un po' prossima, ma per il resto tutto ok.
Lievito Naturale 04/01/2019
Lo utilizzo per i miei impasti a lunga lievitazione. Mi trovo benissimo
Lievito Naturale 11/12/2017
Ho preparato con la dose minima di lievito delle pizze fantastiche buone ma soprattutto moto leggere..
Lievito Naturale 27/10/2017
ANCHE QUESTO E' UN ' OTTIMO PRODOTTO UN SOLO CONSIGLIO SOPRATTUTTO PER CHI NON E' MOLTO PRATICO NEI DOSAGGI. PIU' INFORMAZIONE SULL'ETICHETTA.
Lievito Naturale 22/09/2017
Devo ancora provarlo
Lievito Naturale 20/02/2017
Ottimo

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