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Farina di canapa barattolo 125g

Farina di Canapa Sativa

2,75 


Farina di canapa sativa da semi decorticati e disoleati meccanicamente a freddo

Farina di Canapa Sativa Feedaty 4.8 / 5 - 8 feedback

COD: 206302. Categorie: , .

Selezioniamo solo semi di canapa decorticati e disoleati meccanicamente a freddo. La spremitura a freddo, senza l’utilizzo di solventi, a garanzia della salubrità ed integrità del prodotto. La decorticazione conferisce una percentuale maggiore di nutrienti, circa un 33% di proteine, Omega-3 , Omega-6, fibre e minerali.
La proteina della canapa possiede tutti gli 8 amminoacidi essenziali, mostrando un alto contenuto degli amminoacidi metionina e cisteina (contenenti Zolfo) di solito poco presenti nelle proteine vegetali. Circa il 65% del contenuto proteico complessivo dei Semi di Canapa è costituito da una proteina di immagazzinamento facilmente digeribile, l’edestina.
Omega-6 ed Omega-3 in rapporto 3/1, sono importanti per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti, che in natura è quello più vicino al rapporto ideale per l’uomo: l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) raccomanda l’assunzione di acidi grassi polinsaturi Omega-6 ed Omega-3 in proporzione da 4/1 fino a 6/1.
Queste caratteristiche rendono i semi di Canapa Sativa un “vaccino nutrizionale”, che introdotto nella nostra alimentazione quotidiana, rinforza e regola la risposta del sistema immunitario, del sistema ormonale e del sistema nervoso nei confronti delle aggressioni dell’ambiente.
È ottima in aggiunta alle altre tipologie di farina, si consiglia dal 5% al 10%.
Può essere utilizzata negli impasti di pane, pizza e dolci, nelle fritture ed infarinature, trasferendo agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro. Ottima se utilizzato per la preparazione di pasta fatta in casa, pasta con o senza uova e gnocchi.

IDEALE PER:

È ottima in aggiunta alle altre tipologie di farina, si consiglia dal 5% al 10%. Può essere utilizzata negli impasti di pane, pizza e dolci, nelle fritture ed infarinature, trasferendo agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro. Ottima se utilizzato per la preparazione di pasta fatta in casa, pasta con o senza uova e gnocchi.

CONFEZIONE:

Barattolo da 125 gr.

CONSERVAZIONE:

12 mesi in luogo fresco e asciutto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

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30/12/2016
Meravigliosa.

21/12/2016
Che sfizio!

17/12/2016
Eccellente

12/12/2016
Tutto ok

10/12/2016
L'ho utilizzata al10% con farina di kamut e grano tenero ma di forte valore proteico per impasto a lunga lievitazione Risultato dal sapore molto gradevole piaciuto molto Ai miei clienti

07/12/2016
È da quasi un anno che utilizziamo i prodotti di Molini Spigadoro (farina di Canapa Sativa e Carbone Vegetale): abbiamo ampliato la scelta degli impasti ed i clienti ne sono davvero entusiasti. Abbiamo ricevuto complimenti, recensioni positive e il nostro volume d'affari è aumentato, soprattutto nei periodi morti. Il servizio di assistenza tramite numero WhatsApp è ottimo, comodo e veloce, l'elaborazione e la spedizione dell'ordine sono molto rapide. Siamo davvero soddisfatti sia del servizio che dei prodotti e li consigliamo vivamente.

05/12/2016
Ottimo prodotto

03/12/2016
Provata in una crostata, da una bella consistenza all'impasto e una leggera colorazione.

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