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Farina tipo 0, farina tipo 1, farina integrale di farro, pasta acida di frumento essiccata, germe di frumento stabilizzato. Confezione da 10kg o 25 kg
Il Mix Pizza al Farro è una miscela unica, studiata dai nostri maestri pizzaioli e testata da molti professionisti per un impasto buono, profumato e leggero.
IDEALE PER:
Il mix ideale per pizza in teglia, alla pala o tonda a media e lunga lievitazione.
CONFEZIONE:
Sacco da 25 kg e da 10 kg.
Farina di Farro | Professionali |
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Selezione di farine di frumento tenero. Confezione da 10kg o 25 kg
Farina Tipo 1, farina di riso rosso integrale, maltodestrine, germe di grano, succo di barbabietola rossa concentrato in polvere, pasta acida di segale, farina di grano maltato
Pack da 500 gr. e 4 pack da 2.5 Kg (10 Kg)
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