Mix Pizza al Farro
Il mix ideale per pizza in teglia, alla pala o tonda a media e lunga lievitazione.
Farina di grano tenero Tipo 0, Tipo 1 e Farina di Farro Integrale
Il Mix Pizza al Farro è una miscela unica, studiata dai nostri maestri pizzaioli e testata da molti professionisti per un impasto buono, profumato e leggero.
IDEALE PER
Ideale per pizza in teglia, alla pala o tonda a media e lunga lievitazione ottima per impasti ad alta idratazione.
INGREDIENTI
Farina TIPO 0, farina TIPO 1, farina integrale di farro, pasta acida di frumento essiccata, germe di frumento stabilizzato.
PACK
25kg (Sacco Carta), su richiesta anche sacchi da 10kg