Mix Pizza al Farro
Il mix ideale per pizza in teglia, alla pala o tonda a media e lunga lievitazione.
Farina di grano tenero Tipo 0, Tipo 1 e Farina di Farro Integrale
Il Mix Pizza al Farro è una miscela unica, studiata dai nostri maestri pizzaioli e testata da molti professionisti per un impasto buono, profumato e leggero.
IDEALE PER
Ideale per pizza in teglia, alla pala o tonda a media e lunga lievitazione ottima per impasti ad alta idratazione.
INGREDIENTI
Farina TIPO 0, farina TIPO 1, farina integrale di farro, pasta acida di frumento essiccata, germe di frumento stabilizzato.
PACK
25kg (Sacco Carta), su richiesta anche sacchi da 10kg
Farina provata ad un corso a Bologna per teglia romana...
Fantastica 80% idro e non sentirli
Prodotto eccezionale Credo di aver provato un grande prodotto Eccellente qualità di prodotto..ho fatto un impasto per pizza veramente ottimo Mix di farine eccellente. Sono riuscito ad ottenere un ottimo impasto e ottima pizza. Farina fantastica con degli profumi ed aromi che la rendono unica fragrane e sapprita 
