Mix Rusticò
Miscela ottima per la preparazione di pane e focaccia ai cereali e semi, fonte di proteine e fibre.
Prodotto dedicato ai professionisti della panetteria, pizzeria.
MISCELA RICCA DI FIBRE E FONTE DI PROTEINE, CON SEMI
SOLO DA GRANO TENERO DECORTICATO
INGREDIENTI: farina di frumento tenero tipo 0, farina di segale, farina d’avena, farina d’orzo, semi di girasole, gritz di soia, semi di sesamo, semi di lino, farina di malto d’orzo, farina di grano maltato, pasta acida di frumento tenero essiccata, sale, alfa amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.
IDEALE PER: Ideale per pane rusticò con multicereali e semi e focacce ai cereali.
Ottima anche da miscelare con altre farine per conferire un gusto unico e personalizzato.
CONFEZIONE: Sacco di carta da 25 kg e 10 kg.
ALLERGENI: Contiene Glutine, Soia e Semi di Sesamo. Può contenere Senape.
