Preparato per muffin e pan di Spagna
7 Maggio 2019
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Preparato per ciambellone e plumcake

Ideale per ciambellone e plumcake

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Farina di grano tenero tipo 1, farina di farro integrale, zucchero di canna integrale, cacao amaro, cremor tartaro.

CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
ADATTO AD UNA DIETA VEGANA

Creato dallo Chef Simone Salvini in collaborazione con Funny Veg academy.

IDEALE PER:

Ciambellone e plumcake.

DEVI AGGIUNGERE SOLO:

  • 250 g bevanda di riso oppure acqua
  • 115 g olio di mais
  • 30 g marmellata di arance

Emulsionare l’olio con l’ingrediente liquido scelto; versare in una terrina il preparato e unire i liquidi. Amalgamare con una spatola morbida, aggiungere la marmellata e versare in uno stampo. da ciambellone o plumcake precedentemente oliato e infarinato. Cuocere in forno ventilato a 180 °C per 22 minuti circa. Raffreddare bene prima di togliere la torta dal suo stampo.

Per i mini plumcake, invece, versare negli appositi stampi e infornare per 18 minuti circa a 180 °C con forno ventilato.

CONFEZIONE:

Per conservare la freschezza e l’integrità della farina confezioniamo in atmosfera protettiva.
Pack da 400 g.

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