Le Videoricette
di Molini Spigadoro

Tante videoricette per imparare a preparare passo passo i migliori impasti per pane, pizza, dolci, pasta fresca e tante altre golosità. Trucchi e consigli per migliorare la tua tecnica in cucinarealizzare originali e gustose ricette con i prodotti Molini Spigadoro!

1 dicembre 2017

Focaccia al pesto

Mario Piccioni, chef della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare le “focacce al pesto con fermenti lattici” utilizzando la Farina per Pizza & Focaccia da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i fermenti lattici per una lievitazione senza l’uso di lieviti. Prodotti usati in questa ricetta Farina per Pizza Fermenti Lattici
1 dicembre 2017

Panini Multicolor

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare dei “panini multicolor” utilizzando la Farina per Pane da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Pane Biologica
1 dicembre 2017

Cheesecake Allegro

Salvo Leanza, chef docente della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare un “cheesecake allegro” utilizzando la Farina Biologica solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Dolci Bio
1 dicembre 2017

Pizza al Farro

Nella terza puntata del programma “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel, il Maestro Luca Antonucci spiega come fare l’impasto della pizza al farro utilizzando la Farina per Pizza e il Semolino di Farro, entrambi di Molini Spigadoro. Prodotti usati in questa ricetta Farina per Pizza e Focaccia Farina di Farro
1 dicembre 2017

Pizza Integrale

Nella seconda puntata del programma “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel, il Maestro Luca Antonucci spiega come fare l’impasto della pizza ai 7 cereali utilizzando la Farina per Pane solo da grano decorticato di Molini Spigadoro. Prodotti usati in questa ricetta Farina 7 Cereali
1 dicembre 2017

Come Fare la Pizza

Nella prima puntata del programma “Margherita e le sue sorelle” in onda su Gambero Rosso Channel, canale 412 di Sky, il Maestro Luca Antonucci spiega come fare l’impasto della classica pizza margherita utilizzando la Farina per Pizza e Focaccia con farina tipo 1 di Molini Spigadoro. Prodotti usati in questa ricetta Farina per Pizza
1 dicembre 2017

Grissini Multicolor

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare dei “grissini multicolor” utilizzando la Farina per Pane solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 2 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Pane Antico
1 dicembre 2017

Maritozzi all’Italiana

Salvo Leanza, chef docente della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare i “maritozzi all’italiana” utilizzando la Farina per Dolci da grano decorticato o Nutridea Tipo 2 (per uso professionale), Gusto e Colore Green e Gusto e Colore Pink solo da frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina Pasticceria
1 dicembre 2017

Torta Mimosa Pink

Salvo Leanza, chef docente della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare la “mimosa pink” utilizzando la Farina per Dolci solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e Gusto e Colore Pink con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina per Dolce Soffice
1 dicembre 2017

Schiacciata con mousse multicolor

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare una “Schiacciata con mousse multicolor” utilizzando la Farina Biologica solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura. Prodotti usati in questa ricetta Gusto e Colore Farina per Pane Bio
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