Schiacciata con mousse multicolor

Mario Piccioni, chef resident della Gambero Rosso Academy, mostra come preparare una “Schiacciata con mousse multicolor” utilizzando la Farina Biologica solo da grano decorticato o Nutridea Tipo 1 (per uso professionale) e i nuovi Gusto e Colore con estratti di frutta e verdura.

Prodotti usati in questa ricetta

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Redazione
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