Pizza Soia – n 52
12 Gennaio 2015
Farina special per pizza romana
Pizza Special – Romana
12 Gennaio 2015
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Pizza Special – Napoletana

9,88 

Selezione di farine di frumento tenero. Confezione da 10kg o 25 kg

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Farina Pizza Special Napoletana

APPROVATA E CERTIFICATA DALL’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA

La Farina Pizza Special Napoletana di Molini Spigadoro si ottiene da una selezione di farine di frumento tenero solo da grano decorticato. Un prodotto genuino con materie prime di alta qualità pensato per soddisfare completamente le esigenze professionali dei pizzaioli.

La Farina Pizza Special Napoletana ha ottenuto l’approvazione di AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) grazie alle proprie caratteristiche qualitative che la rendono una farina perfetta per preparare la VERA Pizza Napoletana.

Con l’utilizzo di questo prodotto i pizzaioli possono ottenere un impasto soffice e facile da stendere che, dopo una lievitazione ben controllata, dà vita ad una pizza morbida e fragrante al tempo stesso, con l’immancabile “cornicione“.

SOLO DA GRANO DECORTICATO

Selezione di farine di frumento tenero.

IDEALE PER:

Ideale per pizza napoletana.

CONFEZIONE:

Sacco PINCH TOP da 25 kg e da 10 kg.

Sacchi di carta innovativi, che rappresentano l’evoluzione del classico sacco cucito con notevoli miglioramenti tecnici: impossibilità di inquinamento e fuoriuscita dei prodotti contenuti ed estetici eliminazione della banda di cucitura.

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Farina 00

Professionali

Pizza Special - Napoletana 11/12/2019
Assolutamente **ECCELLENTE** . prodotti di alta qualità. Spedizione puntuale e senza ritardi.
Pizza Special - Napoletana 14/10/2019
Prodotto di altissima qualità, finalmente sono soddisfatto delle pizze che riesco a fare con questi prodotti
Pizza Special - Napoletana 10/09/2019
Farina eccellente! Tutti i prodotti da me acquistati sono veramente ottimi!
Pizza Special - Napoletana 03/05/2019
Pizza super per serate con amici da stupire
Pizza Special - Napoletana 08/02/2019
Ottima per pizza e affini molto soddisfatto
Pizza Special - Napoletana 23/10/2017
Come già accennavo nella recensione della azienda la farina l'ho tenuta, l'ho provata e ne sono rimasto moooolto soddisfatto. Impasto idratato al 65% 8 ore in puntata, staglio e 5/6 ore di maturazione prima della stesura. ottimo risultato.
Pizza Special - Napoletana 13/01/2017
buona elasticità e tenuta
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