Molini Spigadoro al Sigep 2017
28 dicembre 2016
sigep2017magazinefront
Molini Spigadoro Magazine – Sigep 2017
17 gennaio 2017

Torta ai mandarini

torta ai mandarini

Presentazione

La torta ai mandarini è un dolce morbido e profumato, molto facile da preparare, realizzato con il succo e la scorza dei mandarini, rigorosamente non trattati. Perfetto per darci la carica a colazione o per accompagnare un tè fumante durante i mesi invernali. Scopri come realizzare questa facilissima ricetta con la nostra farina per dolci.

Ingredienti per uno stampo da 22 cm

Ricetta torta ai mandarini

Preparazione della torta ai mandarini

  1. Per prima cosa lavare bene i mandarini, sbucciarli, tenendo le bucce da parte, ed eliminare i semi.
  2. Mettere nel mixer i mandarini insieme alle bucce e frullare bene. Versare nel composto anche l’olio, continuando a frullare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a farle diventare chiare e spumose.
  4. Aggiungere al composto, alternandoli poco alla volta, il frullato di mandarini e la farina setacciata con la maizena.
  5. Aggiungere anche il lievito ed un pizzico di sale, continuando a mescolare con le fruste fino ad avere un composto ben amalgamato.
  6. Imburrare e infarinare lo stampo e versarvi l’impasto.
  7. Far cuocere nel forno già caldo a 180° per 40 – 45 minuti; prima di sfornare controllare la cottura con la prova dello stecchino, che deve uscire asciutto.
  8. Far raffreddare la torta e procedere con la decorazione.
  9. Decorare la torta ai mandarini con la glassa all’acqua, ottenuta mescolando lo zucchero a velo con l’acqua calda (2 cucchiai d’acqua ogni 100 g di zucchero) e fettine di mandarini caramellati.

 

Si ringrazia Enrica di Chiarapassion per la ricetta.

[Voti: 0    Media Voto: 0/5]

Molini Spigadoro
Molini Spigadoro

Via IV Novembre, 2/4, 06083 Bastia Umbra – PERUGIA (Pg) – Italy, Tel. +39 075 8009216 – [email protected]

There are no products